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No gluten With pleasure
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18 mai 2011

Salade courgette-noix

Salade courgette-noix
Une envie de légéreté et de fraicheur ? Une bonne idée pour se faire plaisir en moins de 5 minutes (pour une personne) : - 1 courgette - 1/4 de bloc de feta - des noix - de l'huile de noix - sel, poivre, basilic Trancher la courgette en carpacio et verser...
Posté par Gluten-free à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2011

Pois chiches en folies !

Pois chiches en folies !
Une entrée rafraichissante et pleine de saveurs ! (et puis si facile à réaliser que même LUI aime la faire ...) Pour 2 personnes : 1 conserve de pois chiches bio 1 barquette de tomates cerises coupées en deux 20 brins de ciboulettes emincés 1/2 oignon...
Posté par Gluten-free à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2011

Soupe Miso

Pour 2 amoureux de la cuisine asiatique : 500ml d'eau avec du bouillon de légumes sans gluten 2 poignées de vermicelles de riz 1 cs purée d'amandes complétes 1 cs miso feuille de basilic tofu Faire chauffre l'eau et le bouillon. Quand il est bien dilué...
Posté par Gluten-free à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2011

Tarte saumon et poireaux

Pour la pâte brisée : 150g de farine de riz 100g de farine de sarrasin 1 cc poudre levante sans gluten 1 cc gomme de guar 2 cc huile d'olive eau froide Mélanger les farines et ajouter l'huile. Incorporer l'eau petit à petit pour avoir une pâte lisse mais...
Posté par Gluten-free à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2011

Coeur de gaspacho

Pour 2 personnes : - 2 tomates- 1/2 poivron rouge- 1/2 concombre- feuille de basilic frais- oignon- ail- gomasio- poivre Couper les légumes grossièrement et mettre dans une boite hermétique avec le reste des ingrédients. Laisser reposer au frigo pendant...
Posté par Gluten-free à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2011

Taboulé de quinoa

Simplement parce que le taboulé c'est LE plat de mon enfance ... Il a fallu l'adapter alors on a opté pour le quinoa, ces charmante petite boule qui rappelle le couscous ! Pour 2 personnes :- 1 verre de quinoa- 1/2 concombre- 2 tomates- 1/2 poivron rouge-...
Posté par Gluten-free à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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